在第二个“国际茶日”到来之际，作为开幕大戏，农业农村部农业贸易促进中心将联合茶叶重点产区举办“国际茶日·大使品茶”系列活动。首场活动将于2月26日元宵佳节在京举办，邀请多国驻华使节品鉴2021年第一杯春茶。届时北京现场将与浙江丽水线上联动，中外嘉宾品鉴春茶，欣赏茶艺，体验茶道，全方位感受中国茶和文化之美，共同开启2021“国际茶日”欢庆序幕。
雨水时节，北方春意萌动，江南春机渐浓。历经一冬的蓄力，茶树嫩芽吐新绿，清新春意满茶园。茶谚有云“三前摘翠”，说的就是春社、清明和谷雨前采摘的新茶。春社为立春之后的第五个戊日，通常在阳历二、三月间，此时采摘的新茶为最早的春茶。中国江南一带社前茶甚少，但在浙江西南部丽水的千米群峰腹地却孕育出了珍贵的早春茶——“莲城雾峰”。
2021“国际茶日”，从品鉴第一杯春茶开始。
