农业领域作物的稳产增收离不开农药的作用，但是农药一方面在稳定作物产量的同时一方面也会引起各种各样的危害，威胁到人们的健康安全。绿色农作物除了科学的种植还需要有针对性的管理，为了保证作物的安全性，全面的进行过农残检测，以确保消费者的餐桌安全。便携式农药残留检测仪采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。
便携式农药残留检测仪的使用方法
1、开机：按住仪器面板右侧“开/关”键3秒，仪器发出“嘀~”的一声提示音，仪器开机。仪器界面显示“当前温度/反应时间/显色时间”，同时仪器进行预热，当温度达到38℃时，仪器发出两声“嘀~嘀~”提示音，预热完成，可以开始测试。
2检测步骤：取一片速测卡，中间线对折，放置加热到指定温度的样品槽中,提取待测样品液滴加入白色药片上后，按一下“启动”键，仪器反应时间显示“10min”，并“min”闪烁进行倒计时，开始测试;10分钟后，仪器发出连续“嘀~嘀~”提示音，此时请合上上盖，仪器显色时间“03min”，并“min”闪烁，进行显色时间倒计时，3分钟后，仪器发出连续“嘀~”提示音，检测完成。此时，打开仪器上盖拿出速测卡与对照卡对比判断结果。
便携式农药残留检测仪检测结果判定
1、依据的国家标准方法：
国家标准方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测》。
2、观察速测卡上白色药片的颜色，若显示
A、明显的蓝色为阴性，表示无农药残留或浓度很低;
B、浅蓝色为弱阳性，表示有农药残留，且浓度较低;
C、白色为强阳性，表示有农药残留，且浓度很高;
我国农业生产过程中使用的农药有有机磷类、氨基甲酸脂类和拟除虫菊酯类农药。其中菊酯类农药的毒性较低，对高等动物包括人的危害小，相对来说较安全。而有机磷类和氨基甲酸脂类农药的毒性较高，容易引起人畜急性中毒事故，便携式农药残留检测仪主要用于果蔬、粮食、茶叶及土壤中有机磷和氨基甲酸脂农药的快速检测。
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