研究揭示蛋鸡产蛋后期蛋壳质量下降分子机制

       近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队比较研究了产蛋鸡高峰期和产蛋后期输卵管子宫部的转录组学差异，揭示了产蛋后期蛋壳力学性下降和超微结构异常变化的分子机理，产蛋后期蛋壳品质营养调控的途径和靶点，为解决蛋壳品质这一重大产业问题提供了理论依据和技术途径。相关研究成果在线发表于《英国医学委员会基因组学（BMC Genomics）》。


       据团队首席武书庚研究员介绍，蛋壳破损给蛋禽养殖业和蛋品加工业带来巨大的经济损失，如何缓解或解决产蛋后期蛋壳品质下降，是实现“蛋鸡产蛋期延长计划”（100周龄产500枚蛋）和保障蛋鸡产业健康稳定发展亟待解决的瓶颈问题。研究发现，蛋壳乳突层厚度增加、早期融合发生频率降低是导致蛋壳强度和断裂韧性下降的主要超微结构变化。子宫组织有机基质合成失调和免疫功能低下是引起后期蛋壳超微结构异常变化的原因。该研究得到国家自然科学基金，现代农业产业技术体系，北京市家禽创新团队和中国农科院科技创新工程等项目资助。