据刘红艳副研究员介绍，芝麻叶既适合鲜食，也适合干食，晒干制作而成的芝麻叶茶具有预防视力下降、提高免疫力、滋养肌肤、提高大脑功能的作用，晒干的芝麻叶还可以作中药材。中芝叶1号具有植株高大、茎秆粗壮、叶片大、苗期长、全生育期长、耐渍性强、抗倒伏等特点。在2020年前期雨水长达40天，中期高温干旱条件下叶片仍然表现出高产的特性。苗期长达60-70天，采摘期长，耐渍抗旱性强，叶片幼嫩，富含磷、钾等大量元素，也富含镁、硒、铁等微量元素，维生素A、E、B1、C含量尤为丰富，具有滋养肝肾、润燥滑肠功能，在长江中下游及以南地区能正常收获芝麻，适宜在喜食芝麻叶产区种植。
中芝叶1号的推广应用将为促进芝麻多功能利用和产业高质量发展提供有力支撑。
